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泡久的黑木耳有毒,你知道吗?

2018-08-0539健康网ZS
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核心提示:泡久的黑木耳有毒,你知道吗?相信很多人在吃黑木耳的时候都会先泡一下,晒干的黑木耳没有毒,但是如果浸泡时间过久的黑木耳,就不一定了!

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  说到黑木耳,首先我们可以先为它点个赞,因为它的营养价值很高,味道又鲜美,爽脆可口,适合搭配很多菜系。在这炎热的夏天,没有食欲的时候,吃点黑木耳,让久违的食欲回归,帮助消化。

  相信大家在吃黑木耳的时候都会先泡一下。晒干的黑木耳没有毒,但是如果浸泡时间过久的黑木耳,就不一定了!食用后或出现恶心呕吐、频繁腹泻等不适。

泡久的黑木耳有毒,你知道吗?

  泡久的木耳有毒是咋回事?这与泡的时间过久有关,滋生了大量的细菌,人吃了就可能引发急性肠胃炎。夏天又是高温的天气,偶尔还会潮湿,更加容易滋生细菌。

  所以,浸泡超过24小时的黑木耳,即使表面无变质征象,也绝对不能凭肉眼去判断,应该丢掉,包括冷藏在冰箱超过24小时的木耳。

泡久的黑木耳有毒,你知道吗?

  吃木耳之前,都应该先掉水再吃,不管是刚泡开的木耳,吃的时候都应该掉水,能起到杀菌的作用,吃起来更加健康

  黑木耳的营养价值是很高,但是食用方法不对就容易中毒。看完本文,你还敢吃泡久的黑木耳吗?木耳是泡开就能吃的,吃之前掉水,这么有营养的食品,可不能浪费哦。

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