小满节气易烦躁失眠 莲子猪心汤健脾养心

小满节气到,天气将变的更加炎热,潮湿,因此人们也会感到烦躁不安,此时容易受到疾病的侵袭,因此要十分注意养生保健,在饮食上吃些清热解毒、健脾祛湿的食物,在日常起居上注意晚睡早起加午休,从各个方面进行对身体的养护。小满时节里,养生汤一直是作为食疗养生的手段来推荐,今天食神就推荐大家一款莲子猪心汤。

主题:莲子猪心汤

食材:链子50克,猪心1个,盐少许

做法:

1、莲子洗净浸泡15分钟,拍烂备用。

2、猪心剖开去除血水后切片,备用。

3、锅里加入清水适量,莲子和猪心片一起下锅。

4、大火煮沸腾后,转小火煮40分钟。

5、放入适量的盐调味即可出锅。

39食神营养提示:

莲子味甘、涩,性平。能清心解热,开胃,具有降血压的功效。

莲子猪心汤清热除烦,养心安神。莲子一定要挖掉心,将挖出的莲子心少许单独放入汤中,这样煮好莲子不苦。煮的过程注意汤不要溢出。如果还有血泡,可用勺打除。



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