小满节气易口干咳嗽 胡萝卜竹蔗马蹄水解肺热

小满处在春夏相交之际,它既有春天万物升发的特点,又有夏天多雨热烈的特点,这样温热挟湿的气候特点,会给很多疾病创造很好的机会,如感冒、咳嗽等呼吸道疾病、手足口等传染性疾病,都是小满时节易发生的。今天食神就推荐大家一款胡萝卜竹蔗马蹄水,用胡萝卜、马蹄和甘蔗煮的水,有清热之效,能解肺热和肠胃热,还能有效预防与治疗手足口病。

主题:胡萝卜竹蔗马蹄水

食材:胡萝卜250克,马蹄250克,竹蔗500克。

做法:

1、把胡萝卜、竹蔗、马蹄清洗干净。

2、锅里加入清水,放入洗干净的胡萝卜、竹蔗、马蹄。

3、大火煮开后,转小火慢煮60分钟,关火即可。

39食神营养提示:

竹蔗是甘蔗的一种,中医认为它能清热泻火、润燥解毒,要选用青白皮的甘蔗。

胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。

马蹄能清肺化痰,性甘、寒,能清肺热,又富含粘液质,有生津润肺化痰作用,故能清化痰热,治疗肺热咳嗽,咳吐黄粘浓痰等症。荸荠不宜生吃,因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫,所以一定要洗净煮透后方可食用。



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